segunda-feira, 18 de janeiro de 2016
terça-feira, 5 de janeiro de 2016
domingo, 3 de janeiro de 2016
FRANGO ASSADO COM CERVEJA E BACOM E CALABRESA
INGREDIENTES:
- 500 g de frango (pode ser coxinha, asa, coxa ou sobrecoxa)
- 1 lata de cerveja
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de molho shoyu
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande (metade bem picada e outra metade cortade em rodelas)
- 50g de bacon bem picado
- 1/2 linguiça calabresa cortada em rodelas
- 5 Batatas cortadas em rodelas finas
- 1/2 pimentão
- Azeite.
- MODO DE PREPARO:
- Faça um molho com a cerveja, o alho, o shoyu, sal e pimenta-do-reino
- Deixe o frango neste molho por 15 minutos
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada e o bacon
- Acrescente o frango e três colheres do molho
- Refogue de 5 a 10 minutos e apague o fogo
- Retire o frango e espalhe numa forma
- Passe as batatas no refogado que ficou na panela (para que elas fiquem com o gosto do bacon) e depois espalhe as batatas na fôrma
- Jogue o refogado sobre o frango e as batatas
- Acrescente a cebola e o pimentão em rodelas por cima do frango
- Deixe no forno (fogo baixo) até dourar o frango e cozinhar as batatas (de 20 a 30 minutos)
- Sugestão: sirva acompanhado de arroz com cenoura e creme de milho.
Tempo de preparo
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